Restaurant Singular

Die Kunst, mit Feuer zu kochen, hat sich über Jahrhunderte entwickelt und wurde bis heute perfektioniert. Sie ist ein wesentlicher Teil unserer Geschichte, der von Weisheit und der Verbundenheit zu unserem Land zeugt.

Jedes Element, das in diese Küche einfließt, hat eine Bedeutung und ist im Einklang mit der Landschaft, die die Sierra de Tramuntana umgibt, sowie dem kulinarischen Reichtum Mallorcas – vom Land bis zum Meer und dem verwendeten Brennholz.

Diese Form der Zubereitung ist tief in der Kultur, den lokalen Aromen und Ursprüngen verwurzelt. Nur die besten Produkte von lokalen Landwirten und Fischern werden verwendet. So entsteht ein Menü aus einzigartigen Kontrasten und Feinheiten, bei dem man die Authentizität und Geschmacksdimensionen bei jedem Bissen merkt. Bei dieser Kochkunst handelt es sich um einen Kreislauf, in dem alles miteinander in Verbindung steht und sowohl vervollkommnet als auch transformiert wird.