La cocina del fuego
L'art de la cuisine au feu de bois a traversé les siècles en évoluant et se perfectionnant jusqu’à nos jours. C’est une partie essentielle de notre histoire, une sagesse héritée et un lien qui nous relie à la terre.
Chaque élément utilisé dans nos cuisines revêt un sens et évoque les paysages de la Sierra de Tramuntana et la richesse culinaire majorquine : la terre, la mer, le bois...
Il est profondément ancré dans la culture, les saveurs et les origines locales. Nous faisons le choix de travailler avec les meilleurs produits des agriculteurs et pêcheurs locaux. Notre carte est un mélange unique de contrastes et de singularité.
La profondeur du goût et l’authenticité sont au rendez-vous de chaque bouchée. Un cercle complet dans lequel tout est connecté, magnifié et transcendé.
Réservations et contact
- Ouvert tous les jours. Déjeuner de 13h00 à 15h00. Dîner de 19h00 à 21h00.
- Salida 37 Autopista MA13 a Alcudia. Vía de servicio a Pollensa Km 1, 07420 Sa Pobla (Mallorca)
- singular@thelodgemallorca.com
- +34 971 900 108
